В программе даются рецепты в трех кулинарных концепциях:
— О рецептах проще, чем яичница — быстрое блюдо.
— Досье вкуса: всемирная история продуктов — классические блюда.
— Есть не вредно — полезные блюда.

В этом выпуске:
— Быстрое блюдо: паста карбонара.
— Классическое блюдо: маринованное мясо.
— И полезное бывает вкусным: салат «Уолдорф».

Ведущий — Илья Лазерсон. Повар... Шеф-повар. Один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.