В программе даются рецепты в трех кулинарных концепциях:
— Проще, чем яичница: севиче из сёмги.
— Досье вкуса — всемирная история продуктов: малосольная семга гравлакс.
— И полезное бывает вкусным: суп из авокадо с гарниром.

Ведущий — Илья Лазерсон. Повар... Шеф-повар. Один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг.